Home Przepisy Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

by Monika Mankiewicz

Od poniedziałku postanowiłeś wziąć się za siebie i lepiej się odżywiać, jednak mija połowa tygodnia, a Tobie już wyczerpały się pomysły na zdrowy i pyszny obiad?? Wraz z dzisiejszym postem przychodzę Ci z pomocą! Przedstawiam bardzo łatwy w wykonaniu przepis na placuszki z cukini z sosem koperkowo-czosnkowym, które smaży się bez grama tłuszczu! Idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Mam nadzieję, że ktoś z Was skusi się na ich przyrządzenie 🙂 .

 

Składniki (na około 8-10 placuszków):

1 średniej wielkości cukinia
3 łyżki mąki pełnoziarnistej (lub gryczanej)
1 łyżka jogurtu naturalnego (może być też grecki)
1 duże jajko
koperek
pieprz
sól

 

Składniki na sos:

200g jogurtu greckiego
koperek
1-2 ząbki czosnku
pieprz
sól

 

Na początku ścieramy cukinię na tarce o dużych oczkach, posypujemy ją solą i odstawiamy na około 10-15 min. Następnie (np. przy pomocy sitka) odlewamy puszczony sok.

 

Kolejno dodajemy mąkę, jajko, jogurt, posiekany drobno koperek oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem (możecie oczywiście dodać także inne swoje ulubione przyprawy).

 

W międzyczasie mocno rozgrzewamy patelnię, formujemy placuszki (około 1 łyżka – 1 placuszek) i smażymy betłuszczowo z obu stron do zarumienienia się.

 

W miseczce mieszamy jogurt z posiekanym koprem, następnie przeciskamy przez praskę ząbki czosnku (w zależności od wielkości 1 lub 2) oraz doprawiamy solą i pieprzem. Placuszki smakują obłędnie z powyższmym sosem 🙂 !

 

Smacznego!!!

 

You may also like

0 0 votes
Oceny
Subskrybuj
Powiadom o
guest

4 komentarzy
najstarsze
najnowsze popularność
Inline Feedbacks
View all comments
Flatr!
6 years ago

super przepis. już sobie go zapisałam

Agnieszka
6 years ago

Nie przepadam za cukinią ale w tym wydaniu wygląda apetycznie 🙂

Do tej pory pomogłam już prawie 200 pacjentom z nadwagą, otyłością, cukrzycą, insulinoopornością, chorobami tarczycy, nadciśnieniem oraz zaburzeniami lipidowymi poprawić swoje zdrowie, samopoczucie, a także zgubić nadprogramowe kilogramy bez efektu jo-jo!

@2023 – Me & Mybody. Wszelkie prawa zastrzeżone. Strona stworzona przez Laskowski Web Design