wych kilogra-
mów i która stawia sobie kolejne cele w walce o lepszą wersję samej siebie.
Fit Babka Wielkanocna
 
Święta już za rogiem, przygotowałam więc dla Was przepis na wielkanocny klasyk, ale w zdrowszej wersji – fit babkę piaskową bez glutenu i bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i składa się z łatwo dostępnych składników. Spokojnie zdążycie jeszcze przed sobotnim święceniem koszyczka i będziecie mogli dołożyć do niego kawałek swojej babki. Jak opisać ją w trzech słowach? Złociutka, puszysta i przede wszystkim pyszna! Koniecznie więc lećcie do kuchni nagrzewać piekarnik, a później podzielcie się z rodzinką przy świątecznym stole 😊!
 
 
Składniki (foremka o średnicy 23cm):
175g mąki ryżowej
125g mąki ziemniaczanej
3 jajka
130g ksylitolu
150g jogurtu naturalnego
220g masła extra
10g proszku do pieczenia
Sok z jednej cytryny
Skórka starta z jednej cytryny
+ksylitol zmielony na puder do ozdobienia babki
 
 
Na początku przesiewamy mąkę, skrobię oraz proszek przez sitko i mieszamy w miseczce.
Następnie ucieramy masło z ksylitolem przez około 2 minuty i dodajemy kolejno po jednym jajku, miksując na średnich obrotach.
 
 
Na tarce ścieramy na małych oczkach skórkę z cytryny, a następnie wyciskamy z niej sok i całość dolewamy do masy. Nadaje to babce pysznej cytrynowej nuty!
Kolejno dodajemy połowę mąki oraz jogurtu i mieszamy mikserem. Po chwili dodajemy resztę i miksujemy na gładką masę.
 
 
Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Wstawiamy do nagrzanego na 170 stopni piekarnika i w trybie góra – dół pieczemy przez około 1h. Mój piekarnik grzeje dość mocno, foremkę położyłam więc na najniższym szczeblu.
 
 
Po wyjęciu z piekarnika odstawić ciasto do wystygnięcia. Następnie na formę położyć talerz i całość razem obrócić, aby babka delikatnie zsunęła się na talerz. Do ozdoby wystarczy puder, jednak świetnie sprawdzi się też roztopiona gorzka czekolada posypana płatkami migdałów.
Smacznego i Wesołych Świąt!
Czekoladowe fit pralinki
Czy złożyliście już życzenia walentynkowe Waszym bliskim? Jeśli jeszcze nie, to warto byłoby dołączyć do nich coś słodkiego! Najlepiej sprawdzą się zrobione własnoręcznie czekoladki, które nie tylko zachwycą smakiem, ale przede wszystkim podbiją serca Waszych sympatii ❤️! W to wyjątkowe Święto Zakochanych przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na zdrowszą wersję kupnych pralinek. Wystarczy tylko kilka składników, niecałe pół godziny i … gotowe! Są słodziutkie i mocno czekoladowe, także myślę, że przypadną do gustu każdemu. To co, kto chętny na wypróbowanie?
Składniki:
3 łyżki kakao
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka miodu
kilka kropel aromatu waniliowego
szczypta soli
 
 
Na początku łączymy w miseczce (głębszym talerzu) olej, kakao, masło orzechowe oraz miód. Dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego i posypujemy szczyptą soli.
 
 
Następnie do rondelka wlewamy niewielką ilość wody (około 1/3 wysokości) i podgrzewamy na małym ogniu (temperaturze). Powstałą masę roztapiamy w kąpieli wodnej, nieustannie mieszając, aż do uzyskania płynnej i spójnej konsystencji.
 
Całość przelewamy do foremki (u mnie w kształcie serduszek, która sprawdza się również do robienia lodu) i wkładamy do zamrażalnika na ok. 15 min. Po tym czasie sprawdzamy, czy masa odpowiednio zastygła. Jeśli tak, to wyjmujemy czekoladki z foremki i .. zajadamy się do woli wraz z ukochaną osobą!
 
Smacznego i udanych Walentynek!
rewelacja! muszę spróbować 😀
W sam raz na gorszy dzień
Super, na pewno wypróbuję 🙂
miło się czyta 🙂
Są przepyszne 🙂
wyglądają świetnie
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
Pyszne słodkości tworzysz 🙂
mmm coś pysznego
ach zjadłabym niejedną! 🙂
Świetny pomysł 🙂
Piękne. Muszą być pyszne 🙂
uwielbiam takie pralinki! 🙂
Ale świetne chetnie spróbuję
jakie ślodkości! kiedyś zrobie je na prezent!
Zdrowsza wersja smakowitych, lecz tuczących słodkości są dla mnie rewelacyjne! 🙂
Z chęcią skorzystam z przepisu.
Pozdrawiam serdecznie!
Cieszę się, że tu trafiłam, bo słodyczom ciężko jest się oprzeć, a takie pralinki nie wyglądają na bardzo tuczące :). Świetny prezent dla drugiej połówki, ale i dla samej siebie! Muszę wypróbować przepis! Tylko najpierw jeszcze zakupienie foremki, bo ta bardzo mi się spodobała ;).
Pozdrawiam!
Świetny przepis! Wypróbuje w weekend 🙂
Pychotka, smakotka 🙂
Fit Babeczki Marchewkowe – czyli piernikowy zawrót głowy!
 
Kto z Was (podobnie jak ja) szaleje za zapachem przyprawy do piernika, zwłaszcza o tej porze roku? Jeśli czytając to pytanie, automatycznie rozglądacie się dookoła i z wytęsknieniem pociągacie nosem, to wiedzcie, że trafiliście w odpowiednie miejsce! Dziś przedstawiam Wam świąteczną wersję babeczek marchewkowych, które są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim pyszne, a co więcej zawierają w środku niespodziankę 😉 ! Koniecznie lećcie po składniki (choć są tak proste, że pewnie większość z Was ma je pod ręką) i bierzcie się do pieczenia, a później rozkoszujcie się cudownym zapachem i smakiem, tylko nie zapomnijcie podzielić się z bliskimi!
 
 
Składniki:
 
Ciasto:
3-4 średnie marchewki
1,5 szklanki mąki owsianej
4 średnie jajka
¾ szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka ksylitolu
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 pełne łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru i mąki)
2 łyżeczki kakao
kilka kropek aromatu waniliowego
szczypta soli
 
Dodatki:
3 plasterki gorzkiej czekolady
garść orzechów włoskich
3-4 łyżeczki dżemu 100%
 
Na początku łączymy w misce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao oraz sól.
 
 
 
Do drugiej (większej) miski wbijamy jajka, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę , olej, aromat oraz ksylitol i mieszamy rózgą lub mikserem. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie łączymy całość łyżką, aby uzyskać gładką masę.
 
 
Formę do babeczek smarujemy tłuszczem (chyba, że używamy sylikonowych papilotek) i wlewamy po około 2 łyżki masy na babeczki. Następnie w każdej układamy ulubione dodatki, które następnie „przykrywamy” kolejną warstwą ciasta.
 
Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście.
 
 
Mam nadzieję, że pieczenie tych babeczek sprawi Wam tyle samo radości co mi 🙂 ! Aby jeszcze mocniej wprawić się w świąteczny nastrój, polecam włączyć do tego piosenki Micheal’a Bubble, a gwarantuję Wam, że wszelkie troski odejdą na boczny tor, a Wam w głowie zostaną wyłącznie choinki, dekoracje, smakołyki iiii … PREZENTY!
 
Smacznego!!!
Smakowite chętnie spróbuję
muszę wyprobować ;3
świetne babeczki !
-
To ja poproszę kilka 🙂
Piękne. Mniam 🙂
o mamo… już je czuję 😀
Muszę wypróbować ten przepis. Wyglądają smakowicie 🙂
Ale smacznie się prezentują
Przepięknie się prezentują 🙂 Świetne zdjęcia.
Chętnie spróbuję
Zbyt kuszące te babeczki 😀
aż miło się czyta
kupuję foremki i robię! 🙂
wyglądają tak kusząco… 🙂
wyglądają wyśmienicie :))
Z chęcią zjadłabym takie babeczki! Super przepis. Pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam pierniki i babeczki świetny przepis na pewno wypróbuję
Moja mama zrobiła już pierniczki na święta, nie mogę się doczekać aż zjem! Babeczek nie robimy w tym roku;)
takie babeczki zawsze chętnie 🙂
Wygląda dobrze i pewnie tak samo smakują. Z chęcią wypróbuję twój przepis. Pozdrawiam
Uwielbiam wszystko co słodkie kiedyś wypróbuję przepis
Fit czekoladowe brownie z fasoli z kremem z mascarpone
 
Witam Was w ten świąteczny niepodległościowy wieczór 🙂 ! Myślę, że nie ma nic przyjemniejszego niż spędzenie go w gronie najbliższych, odpoczywając, spacerując i … zajadając się pysznym ciastem! Przychodzę więc do Was z przepisem na mocno czekoladowe brownie, które mogliście już podejrzeć w ostatnim „rocznicowym” poście, ponieważ to właśnie z tej okazji je przygotowałam. Ciasto nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze jest zdrowe, bez mąki, glutenu, a także cukru! Ponadto bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, także szykujcie składniki i bierzcie się za pieczenie, ponieważ jutro kolejny wolny dzień, więc ciasto będzie jak znalazł 🙂 .
Składniki na ciasto (forma):
Dwie puszki czerwonej fasoli (ok. 500g po odsączeniu)
1 dojrzały banan
4 łyżki kakao
3 łyżki oleju kokosowego
6 łyżek ksylitolu
4 jajka
1 czubata łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
*2 rządki gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
Składniki na krem:
250g mascarpone
1 łyżka jogurtu greckiego
2 łyżki ksylitolu
Aromat waniliowy
Skórka z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Ulubione dodatki: borówki, maliny, orzechy etc.
 
 
Na początku porządnie płuczemy fasolę pod zimną wodą i przesypujemy do większej miski. Pamiętajcie, aby trwało to około minuty, wtedy zapobiegniecie posmaku fasoli w cieście 🙂 .
 
 
Następnie dorzucamy resztę składników na ciasto i całość mieszamy. Dla prawdziwych czekoladożerców polecam dodać kilka kostek rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Wszystko blendujemy na gładką masę ok. 7 min.
 
 
Następnie przelewamy masę do natłuszczonej (lub wyłożonej papierem) formy i wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. Ciasto pieczemy przez około 40-45 min, tryb góra-dół. Po zakończeniu wyłączamy temperaturę i pozostawiamy w piekarniku jeszcze przez 10 min.
 
 
W międzyczasie przygotowujemy krem. Najpierw ucieramy mascarpone z jogurtem i ksylitolem. Następnie dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego, sok z cytryny oraz ścieramy z niej odrobinę skórki. Całość mieszamy łyżką.
 
 
Gotowe i ostudzone ciasto smarujemy kremem i ozdabiamy ulubionymi owocami. Dla chętnych polecam również podwojenie ilości kremu i przełożenie nim ciasta także przez środek.
 
 
Ciasto wychodzi wilgotne i bardzo czekoladowe. Najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce, także wszelka cierpliwość jest smakowicie wynagradzana. Życzę Wam udanego ( i pysznego) długiego weekendu!
Smacznego!!!
na pewno spróbuję 😀
Ciekawy przepis
Chętnie spróbuję
podoba mi się !!
super ciacho 🙂
[…] Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście. […]
przepysznie wygląda 🙂
to ciacho wygląda obłędnie 😉 a że lubię czerwoną fasolkę z chęcią je upiekę 🙂
Robiłam już i z fasoli, i z batatów, i z ciecierzycy… I chyba z czegoś jeszcze. W fasolowym czasem czuć posmak fasoli, ale rzadko. I nabrałam dziadka, że to czekoladowe ciasto 🙂 dodałam wtedy polewę jagodową, z lekką nutą alkoholową. Pyszne, ja uwielbiam, ale jak wszystko co słodkie, wciąga mnie za bardzo, bym je robiła – tak jak wczorajsze kokosanki jaglane. Nie, nie, ja to mogę tylko marchewki przetrzymywać.
Wygląda przepysznie 🙂
na pewno wypróbuje!
Jeszcze nigdy nie próbowałam takiego fasolowego brownie 🙂
Praktycznie ten sam przepis przygotowuje juz od jakiegoś czasu, ciasto jest boskie i można przygotowac je również w wersji muffinek 🙂
Wygląda pysznie! Jeszcze nie spotkałam się z takim ciastem 😉 Koniecznie muszę wypróbować Pozdrawiam
Ciasto wygląda rewelacyjnie uwielbiam fit desery. Miałam kiedys okazję skosztowania ciasta czekoladowego z fasoli i gdybym nie wiedziała pewnie bym sie nie zorientowała, że to nie czekoloda. Super 🙂
Juz po świętach ale chętnie spróbuję
Babka wygląda mega apetycznie <3
Ja niestety nie potrafię nic wyczarować w kuchni 😛 Twoja babka wygląda mega pysznie i chętnie bym ją zjadła jako miłośnik wszystkiego co słodkie 😀 Przepis zapisuję, będę namawiać chłopaka do zrobienia mi tego wypieku haha!
Hahaha, to bardzo się cieszę i koniecznie daj znać, jak Wam smakowało <3
Mniam, nic tylko brać się za przepis i robić takie pyszności! Na świąteczne wypieki mam zarezerwowany jutrzejszy dzień, już się nie mogę doczekać.
Pozdrawiam serdecznie!
Super, bardzo mi miło 🙂 !