Me&MyBody

by Monika Mankiewicz

  • Fit szarlotka sypana

    Monika Mankiewicz,

    2019-11-12

    &nbsp

    Czym byłoby jesienne popołudnie bez kawałka pysznej szarlotki i unoszącego się po całym domu aromatu cynamonu? Ja sobie takiego nie wyobrażam! Poniżej przedstawiam Wam zatem przepis na moją fit szarlotkę sypaną w odchudzonej wersji, inspirowaną przepisem z Moje wypieki. Dzięki temu, że moje ciacho jest bez białego cukru i z ograniczoną ilością tłuszczu, to ma zdecydowanie mniej kalorii niż ta tradycyjna wersja, a jest równie pyszne! Co więcej robi się je w ekspresowym tempie i nie potrzebujemy nawet miksera! To co, kto biegnie po jabłka i piecze razem ze mną?

    &nbsp

    Składniki (forma 24 cm):

    100g mąki ryżowej/owsianej
    100g mąki ziemniaczanej
    180g ksylitolu
    180g kaszy manny
    1,5-2kg kwaśnych jabłek
    120g zimnego masła
    cynamon
    sok z cytryny

    &nbsp

    Na początku przesiewamy przez sitko suche składniki, tj.: mąki, kaszę oraz 160g ksylitolu. Dzielimy na trzy równe części i odstawiamy na bok.

    &nbsp

    Jabłka obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach do osobnej miski. Dodajemy sok z jednej cytryny (jeśli lubimy bardziej kwaśne jabłka lub gdy kupiliśmy słodszą odmianę), cynamon, 20g ksylitolu i mieszamy.

    &nbsp

    Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem. Na dno wysypujemy pierwszą część suchych składników, a na nią wykładamy połowę startych jabłek. Następnie druga warstwa suchych składników i znowu jabłka. Na koniec wsypujemy ostatnią porcję suchych składników i całość pokrywamy startym na grubych oczkach zimnym masłem.

    &nbsp

    Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 min. Szarlotka jest idealna do zjedzenia zarówno na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika, jak i na drugi dzień.

     

    Smacznego!!!

     

  • Asia pisze:

    Fit ciasto zawsze chętnie spróbuję, szczególnie jeśli jest to szarlotka 🙂

  • Aga pisze:

    Świetny przepis, chętnie spróbuję

  • Anita pisze:

    Już kilka lat nie jadłam ciasta z jabłkami

  • Joanna pisze:

    Wygląda pysznie, piękne podanie. Przepis bardzo mi odpowiada, bo uda sie to wpisać w moją dietę 🙂

  • Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast, ale takiej wersji jeszcze nie jadłam 😉

    • Monika Mankiewicz pisze:

      Serdecznie polecam spróbować, bo przygotowuje się ją naprawdę prosto i ekspresowo (bez miksera, ugniatania ciasta itd.) 🙂 !

  • Natalia pisze:

    Uwielbiam szarlotkę! <3 Jedno z moich ulubionych ciast.
    Pozdrawiam serdecznie!

  • Klaudia pisze:

    Świetnie wygląda szarlotka! No i te zdjęcia w poście – pełen profesjonalizm 🙂