Kto z Was (podobnie jak ja) szaleje za zapachem przyprawy do piernika, zwłaszcza o tej porze roku? Jeśli czytając to pytanie, automatycznie rozglądacie się dookoła i z wytęsknieniem pociągacie nosem, to wiedzcie, że trafiliście w odpowiednie miejsce! Dziś przedstawiam Wam świąteczną wersję babeczek marchewkowych, które są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim pyszne, a co więcej zawierają w środku niespodziankę 😉 ! Koniecznie lećcie po składniki (choć są tak proste, że pewnie większość z Was ma je pod ręką) i bierzcie się do pieczenia, a później rozkoszujcie się cudownym zapachem i smakiem, tylko nie zapomnijcie podzielić się z bliskimi!
 
 
Składniki:
 
Ciasto:
3-4 średnie marchewki
1,5 szklanki mąki owsianej
4 średnie jajka
¾ szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka ksylitolu
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 pełne łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru i mąki)
2 łyżeczki kakao
kilka kropek aromatu waniliowego
szczypta soli
 
Dodatki:
3 plasterki gorzkiej czekolady
garść orzechów włoskich
3-4 łyżeczki dżemu 100%
 
Na początku łączymy w misce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao oraz sól.
 
 
 
Do drugiej (większej) miski wbijamy jajka, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę , olej, aromat oraz ksylitol i mieszamy rózgą lub mikserem. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie łączymy całość łyżką, aby uzyskać gładką masę.
 
 
Formę do babeczek smarujemy tłuszczem (chyba, że używamy sylikonowych papilotek) i wlewamy po około 2 łyżki masy na babeczki. Następnie w każdej układamy ulubione dodatki, które następnie „przykrywamy” kolejną warstwą ciasta.
 
Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście.
 
 
Mam nadzieję, że pieczenie tych babeczek sprawi Wam tyle samo radości co mi 🙂 ! Aby jeszcze mocniej wprawić się w świąteczny nastrój, polecam włączyć do tego piosenki Micheal’a Bubble, a gwarantuję Wam, że wszelkie troski odejdą na boczny tor, a Wam w głowie zostaną wyłącznie choinki, dekoracje, smakołyki iiii … PREZENTY!
 
Uwielbiam wszystko co słodkie kiedyś wypróbuję przepis
Haha to super <3 !
Wygląda dobrze i pewnie tak samo smakują. Z chęcią wypróbuję twój przepis. Pozdrawiam
Dokładnie tak 🙂 Cieszę się!
takie babeczki zawsze chętnie 🙂
Bardzo się cieszę
Moja mama zrobiła już pierniczki na święta, nie mogę się doczekać aż zjem! Babeczek nie robimy w tym roku;)
Ja też będę jeszcze robić pierniczki, także jedno nie wyklucza drugiego 😉 !
Uwielbiam pierniki i babeczki świetny przepis na pewno wypróbuję
Bardzo się cieszę, mam nadzieję, że posmakują <3
Z chęcią zjadłabym takie babeczki! Super przepis. Pozdrawiam serdecznie
Polecam serdecznie 🙂 !
wyglądają wyśmienicie :))
Dziękuję bardzo, tak też smakują!
wyglądają tak kusząco… 🙂
To może skusisz się na jedną… lub więcej 😉 ? Polecam spróbować❤️
kupuję foremki i robię! 🙂
Aleeee się cieszę <3 !
aż miło się czyta
Dziękuję bardzo 🙂 !
Zbyt kuszące te babeczki 😀
Haha mam nadzieję, że skusiłý na tyle mocno, że je upiekłaś 😀 ?
Chętnie spróbuję
Przepięknie się prezentują 🙂 Świetne zdjęcia.
Bardzo mi miło 🙂 !
Ale smacznie się prezentują
Dziekuję bardzo 🙂
Muszę wypróbować ten przepis. Wyglądają smakowicie 🙂
Wypróbuj, wypróbuj i daj znać jak wyszły 🙂
o mamo… już je czuję 😀
Haha no zapach jest niesamowity 😀 ale smak… zdecydowanie mu dorównuje 🙂 !
Piękne. Mniam 🙂
Dziękuję bardzo 🙂 !
świetne babeczki !
To ja poproszę kilka 🙂
muszę wyprobować ;3
Koniecznie❤️! Daj znać, czy smakowały 🙂
Smakowite chętnie spróbuję
Do schrupania 🙂
babeczki wyglądają wyśmienicie <3
Dziękuję bardzo 🙂 !
Aż dziwne, ale marchewkowych jeszcze ne jadłam 😀
To jak najszybciej spóbuj, a na pewno Ci posmakują 🙂 !