fbpx
Strona Główna Desery Fit babka piaskowa – idealny wypiek na Wielkanoc

Fit babka piaskowa – idealny wypiek na Wielkanoc

od Monika Mankiewicz

Święta już za rogiem, przygotowałam więc dla Was przepis na wielkanocny klasyk, ale w zdrowszej wersji – przed Państwem fit babka piaskowa bez glutenu i bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i składa się z łatwo dostępnych składników. Spokojnie zdążycie jeszcze przed sobotnim święceniem koszyczka i będziecie mogli dołożyć do niego kawałek swojej babki. Jak opisać ją w trzech słowach? Złociutka, puszysta i przede wszystkim pyszna! Koniecznie więc lećcie do kuchni nagrzewać piekarnik, a później podzielcie się z rodzinką przy świątecznym stole 😊!

&nbsp

&nbsp

Składniki (foremka o średnicy 23cm):

175g mąki ryżowej

125g mąki ziemniaczanej

3 jajka

130g ksylitolu

150g jogurtu naturalnego

220g masła extra

10g proszku do pieczenia

Sok z jednej cytryny

Skórka starta z jednej cytryny

+ksylitol zmielony na puder do ozdobienia babki

&nbsp

&nbsp

Na początku przesiewamy mąkę, skrobię oraz proszek przez sitko i mieszamy w miseczce. Następnie ucieramy masło z ksylitolem przez około 2 minuty i dodajemy kolejno po jednym jajku, miksując na średnich obrotach.

&nbsp

&nbsp

Na tarce ścieramy na małych oczkach skórkę z cytryny, a następnie wyciskamy z niej sok i całość dolewamy do masy. Nadaje to babce pysznej cytrynowej nuty! Kolejno dodajemy połowę mąki oraz jogurtu i mieszamy mikserem. Po chwili dodajemy resztę i miksujemy na gładką masę.

&nbsp

&nbsp

Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Wstawiamy do nagrzanego na 170 stopni piekarnika i w trybie góra – dół pieczemy przez około 50 min – 1h.  Po 45-50 min można sprawdzić patyczkiem do szaszłyków. Jeśli jest suchy, to znaczy, że babka już gotowa :). Mój piekarnik grzeje dość mocno, foremkę położyłam więc na najniższym szczeblu.

&nbsp

&nbsp

Po wyjęciu z piekarnika odstawić ciasto do wystygnięcia. Następnie na formę położyć talerz i całość razem obrócić, aby babka delikatnie zsunęła się na talerz. Do ozdoby wystarczy puder, jednak świetnie sprawdzi się też roztopiona gorzka czekolada posypana płatkami migdałów.

Obiecuję Wam, że ta fit babka piaskowa posmakuje wszystkim Waszym domownikom :)! Zapraszam Was także na mój przepis na pyszny sernik nowojorski oraz wiele innych przepisów znajdujących się na moim Instagramie.

Smacznego i Wesołych Świąt!

 

74 komentarze
0

You may also like

Subskrybuj
Powiadom o
guest
74 komentarzy
najstarsze
najnowsze popularność
Inline Feedbacks
View all comments
Natka!
2 years ago

Mniam, nic tylko brać się za przepis i robić takie pyszności! Na świąteczne wypieki mam zarezerwowany jutrzejszy dzień, już się nie mogę doczekać.
Pozdrawiam serdecznie!

Aleksandra
2 years ago

Ja niestety nie potrafię nic wyczarować w kuchni 😛 Twoja babka wygląda mega pysznie i chętnie bym ją zjadła jako miłośnik wszystkiego co słodkie 😀 Przepis zapisuję, będę namawiać chłopaka do zrobienia mi tego wypieku haha!

Iwetta Żelaznowska
2 years ago

Babka wygląda mega apetycznie <3

Olga
2 years ago

Juz po świętach ale chętnie spróbuję

Kalina
2 years ago

Uwielbiam baby wielkanocne!

Sara
2 years ago

Świetny jest ten przepis. Upiekę taką 🙂

Iwona
2 years ago

Jaka apetyczna 🙂

Alka
2 years ago

Co prawda już po świętach ale babki to mogę jeść cały rok

Paula
2 years ago

W tym roku nie robiłam babki, ale chyba skuszę się na Twój przepis po Świętach 😀

Alka
2 years ago

Bardzo lubie babki, chętnie spróbuję i tej

Monika
2 years ago

Apetyczne ciacho:)

Martula
2 years ago

Wygląda przepysznie 🙂

Lena
2 years ago

Świetny przepis. Na pewno wypróbuję 🙂

Marta
2 years ago

Musi być pyszna 🙂

Lena
2 years ago

Babki to ja uwielbiam cały rok ;d

Lena
2 years ago

Uwielbiam takie babki. Mogłabym jeść i jeść 😀

Wiktoria
2 years ago

muszę wypróbować 🙂

Natalia
2 years ago

ale pyszności ! Chyba ukradnę sobie przepis 😀

Weronika
2 years ago

pysznie wygląda

Monika
2 years ago

Przepyszne słodkości robisz! 🙂

klaudia
2 years ago

Dawno nie jadłam żadnej babki

Natalia
2 years ago

Idealna dla mnie

Ula
Ula
2 years ago

Bardzo apetycznie wygląda 🙂

Ula
Ula
2 years ago

Jak to maksymalnie smakowicie wygląda! Masz talent!

Paula
2 years ago

Takie babki mogę jeść cały rok. Zrobię na weekend 😀

Jowita
2 years ago

Bardzo bardzo smakowicie wygląda.. Zazdroszczę bo ja sama jakoś nie umiem tak piec :/

Beata
2 years ago

Świetny przepis, rzeczywiście bardzo fit 🙂

Ina
Ina
2 years ago

Bardzo, bardzo bardzo smakowicie wygląda! Podziwiam za wytrwałość!

Monika
2 years ago

ale pysznie wygląda

Pola
2 years ago

Na szczęście taka babeczka nie musi być tylko na wielkanoc 🙂

Daria
2 years ago

Babka wielkanocna nigdy nie kojarzyła mi się z fit wypiekiem. Bardzo podoba mi się Twój przepis. W przyszłym roku na pewno spróbuję 😉

Pola
2 years ago

Taka babeczka dobra nie tylko na wielkanoc 😀

Ola
Ola
2 years ago

Ta babka to nie tylko na wielkanoc 🙂 Chyba dziś zrobię bo mnie bardzo zaciekawiła 🙂

Daria
2 years ago

Babka wygląda świetnie! Całkiem mało składników potrzeba i pracy, a efekt zachwyca 🙂

Ania
2 years ago

Pyszne wypieki robisz. Z niecierpliwością czekam na kolejne 🙂

Miranda
2 years ago

no jak fit to trzeba stanowczo spróbować 😀

Adela
2 years ago

Jeszcze babki fit nie jadłam

Natalia
2 years ago

Proste i pyszne

Paula
2 years ago

Co prawda już Wielkanoc była dawno, ale z chęcią spróbuję

Dagna
2 years ago

bardzo ciekawy przepis

Hania
2 years ago

to jedyny rodzaj ciasta, który lubię

Justyna
2 years ago

Wygląda smakowicie i do tego jest mniej kaloryczna niż tradycyjne wypieki 🙂 no idealna!

Zosia
2 years ago

przepyszne! musze sama taką zrobić

Ala
Ala
2 years ago

Na święta się nie udało, ale na niedzielę zrobię 🙂