fbpx
Strona Główna Desery Fit babka piaskowa – idealny wypiek na Wielkanoc

Fit babka piaskowa – idealny wypiek na Wielkanoc

od Monika Mankiewicz

Święta już za rogiem, przygotowałam więc dla Was przepis na wielkanocny klasyk, ale w zdrowszej wersji – przed Państwem fit babka piaskowa bez glutenu i bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i składa się z łatwo dostępnych składników. Spokojnie zdążycie jeszcze przed sobotnim święceniem koszyczka i będziecie mogli dołożyć do niego kawałek swojej babki. Jak opisać ją w trzech słowach? Złociutka, puszysta i przede wszystkim pyszna! Koniecznie więc lećcie do kuchni nagrzewać piekarnik, a później podzielcie się z rodzinką przy świątecznym stole 😊!

&nbsp

&nbsp

Składniki (foremka o średnicy 23cm):

175g mąki ryżowej

125g mąki ziemniaczanej

3 jajka

130g ksylitolu

150g jogurtu naturalnego

220g masła extra

10g proszku do pieczenia

Sok z jednej cytryny

Skórka starta z jednej cytryny

+ksylitol zmielony na puder do ozdobienia babki

&nbsp

&nbsp

Na początku przesiewamy mąkę, skrobię oraz proszek przez sitko i mieszamy w miseczce. Następnie ucieramy masło z ksylitolem przez około 2 minuty i dodajemy kolejno po jednym jajku, miksując na średnich obrotach.

&nbsp

&nbsp

Na tarce ścieramy na małych oczkach skórkę z cytryny, a następnie wyciskamy z niej sok i całość dolewamy do masy. Nadaje to babce pysznej cytrynowej nuty! Kolejno dodajemy połowę mąki oraz jogurtu i mieszamy mikserem. Po chwili dodajemy resztę i miksujemy na gładką masę.

&nbsp

&nbsp

Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Wstawiamy do nagrzanego na 170 stopni piekarnika i w trybie góra – dół pieczemy przez około 50 min – 1h.  Po 45-50 min można sprawdzić patyczkiem do szaszłyków. Jeśli jest suchy, to znaczy, że babka już gotowa :). Mój piekarnik grzeje dość mocno, foremkę położyłam więc na najniższym szczeblu.

&nbsp

&nbsp

Po wyjęciu z piekarnika odstawić ciasto do wystygnięcia. Następnie na formę położyć talerz i całość razem obrócić, aby babka delikatnie zsunęła się na talerz. Do ozdoby wystarczy puder, jednak świetnie sprawdzi się też roztopiona gorzka czekolada posypana płatkami migdałów.

Obiecuję Wam, że ta fit babka piaskowa posmakuje wszystkim Waszym domownikom :)! Zapraszam Was także na mój przepis na pyszny sernik nowojorski oraz wiele innych przepisów znajdujących się na moim Instagramie.

Smacznego i Wesołych Świąt!

 

74 komentarze
0

You may also like

Subskrybuj
Powiadom o
guest
74 komentarzy
najstarsze
najnowsze popularność
Inline Feedbacks
View all comments
Natka!
1 year ago

Mniam, nic tylko brać się za przepis i robić takie pyszności! Na świąteczne wypieki mam zarezerwowany jutrzejszy dzień, już się nie mogę doczekać.
Pozdrawiam serdecznie!

Aleksandra
1 year ago

Ja niestety nie potrafię nic wyczarować w kuchni 😛 Twoja babka wygląda mega pysznie i chętnie bym ją zjadła jako miłośnik wszystkiego co słodkie 😀 Przepis zapisuję, będę namawiać chłopaka do zrobienia mi tego wypieku haha!

Iwetta Żelaznowska
1 year ago

Babka wygląda mega apetycznie <3

Olga
1 year ago

Juz po świętach ale chętnie spróbuję

Kalina
1 year ago

Uwielbiam baby wielkanocne!

Sara
1 year ago

Świetny jest ten przepis. Upiekę taką 🙂

Iwona
1 year ago

Jaka apetyczna 🙂

Alka
1 year ago

Co prawda już po świętach ale babki to mogę jeść cały rok

Paula
1 year ago

W tym roku nie robiłam babki, ale chyba skuszę się na Twój przepis po Świętach 😀

Alka
1 year ago

Bardzo lubie babki, chętnie spróbuję i tej

Monika
1 year ago

Apetyczne ciacho:)

Martula
1 year ago

Wygląda przepysznie 🙂

Lena
1 year ago

Świetny przepis. Na pewno wypróbuję 🙂

Marta
1 year ago

Musi być pyszna 🙂

Lena
1 year ago

Babki to ja uwielbiam cały rok ;d

Lena
1 year ago

Uwielbiam takie babki. Mogłabym jeść i jeść 😀

Wiktoria
1 year ago

muszę wypróbować 🙂

Natalia
1 year ago

ale pyszności ! Chyba ukradnę sobie przepis 😀

Weronika
1 year ago

pysznie wygląda

Monika
1 year ago

Przepyszne słodkości robisz! 🙂

klaudia
1 year ago

Dawno nie jadłam żadnej babki

Natalia
1 year ago

Idealna dla mnie

Ula
Ula
1 year ago

Bardzo apetycznie wygląda 🙂

Ula
Ula
1 year ago

Jak to maksymalnie smakowicie wygląda! Masz talent!

Paula
1 year ago

Takie babki mogę jeść cały rok. Zrobię na weekend 😀

Jowita
1 year ago

Bardzo bardzo smakowicie wygląda.. Zazdroszczę bo ja sama jakoś nie umiem tak piec :/

Beata
1 year ago

Świetny przepis, rzeczywiście bardzo fit 🙂

Ina
Ina
1 year ago

Bardzo, bardzo bardzo smakowicie wygląda! Podziwiam za wytrwałość!

Monika
1 year ago

ale pysznie wygląda

Pola
1 year ago

Na szczęście taka babeczka nie musi być tylko na wielkanoc 🙂

Daria
1 year ago

Babka wielkanocna nigdy nie kojarzyła mi się z fit wypiekiem. Bardzo podoba mi się Twój przepis. W przyszłym roku na pewno spróbuję 😉

Pola
1 year ago

Taka babeczka dobra nie tylko na wielkanoc 😀

Ola
Ola
1 year ago

Ta babka to nie tylko na wielkanoc 🙂 Chyba dziś zrobię bo mnie bardzo zaciekawiła 🙂

Daria
1 year ago

Babka wygląda świetnie! Całkiem mało składników potrzeba i pracy, a efekt zachwyca 🙂

Ania
1 year ago

Pyszne wypieki robisz. Z niecierpliwością czekam na kolejne 🙂

Miranda
1 year ago

no jak fit to trzeba stanowczo spróbować 😀

Adela
1 year ago

Jeszcze babki fit nie jadłam

Natalia
1 year ago

Proste i pyszne

Paula
1 year ago

Co prawda już Wielkanoc była dawno, ale z chęcią spróbuję

Dagna
1 year ago

bardzo ciekawy przepis

Hania
1 year ago

to jedyny rodzaj ciasta, który lubię

Justyna
1 year ago

Wygląda smakowicie i do tego jest mniej kaloryczna niż tradycyjne wypieki 🙂 no idealna!

Zosia
1 year ago

przepyszne! musze sama taką zrobić

Ala
Ala
1 year ago

Na święta się nie udało, ale na niedzielę zrobię 🙂