wych kilogra-
mów i która stawia sobie kolejne cele w walce o lepszą wersję samej siebie.
Czekoladowe fit pralinki
Czy złożyliście już życzenia walentynkowe Waszym bliskim? Jeśli jeszcze nie, to warto byłoby dołączyć do nich coś słodkiego! Najlepiej sprawdzą się zrobione własnoręcznie czekoladki, które nie tylko zachwycą smakiem, ale przede wszystkim podbiją serca Waszych sympatii ❤️! W to wyjątkowe Święto Zakochanych przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na zdrowszą wersję kupnych pralinek. Wystarczy tylko kilka składników, niecałe pół godziny i … gotowe! Są słodziutkie i mocno czekoladowe, także myślę, że przypadną do gustu każdemu. To co, kto chętny na wypróbowanie?
Składniki:
3 łyżki kakao
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka miodu
kilka kropel aromatu waniliowego
szczypta soli
 
 
Na początku łączymy w miseczce (głębszym talerzu) olej, kakao, masło orzechowe oraz miód. Dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego i posypujemy szczyptą soli.
 
 
Następnie do rondelka wlewamy niewielką ilość wody (około 1/3 wysokości) i podgrzewamy na małym ogniu (temperaturze). Powstałą masę roztapiamy w kąpieli wodnej, nieustannie mieszając, aż do uzyskania płynnej i spójnej konsystencji.
 
Całość przelewamy do foremki (u mnie w kształcie serduszek, która sprawdza się również do robienia lodu) i wkładamy do zamrażalnika na ok. 15 min. Po tym czasie sprawdzamy, czy masa odpowiednio zastygła. Jeśli tak, to wyjmujemy czekoladki z foremki i .. zajadamy się do woli wraz z ukochaną osobą!
 
Smacznego i udanych Walentynek!
Fit Babeczki Marchewkowe – czyli piernikowy zawrót głowy!
 
Kto z Was (podobnie jak ja) szaleje za zapachem przyprawy do piernika, zwłaszcza o tej porze roku? Jeśli czytając to pytanie, automatycznie rozglądacie się dookoła i z wytęsknieniem pociągacie nosem, to wiedzcie, że trafiliście w odpowiednie miejsce! Dziś przedstawiam Wam świąteczną wersję babeczek marchewkowych, które są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim pyszne, a co więcej zawierają w środku niespodziankę 😉 ! Koniecznie lećcie po składniki (choć są tak proste, że pewnie większość z Was ma je pod ręką) i bierzcie się do pieczenia, a później rozkoszujcie się cudownym zapachem i smakiem, tylko nie zapomnijcie podzielić się z bliskimi!
 
 
Składniki:
 
Ciasto:
3-4 średnie marchewki
1,5 szklanki mąki owsianej
4 średnie jajka
¾ szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka ksylitolu
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 pełne łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru i mąki)
2 łyżeczki kakao
kilka kropek aromatu waniliowego
szczypta soli
 
Dodatki:
3 plasterki gorzkiej czekolady
garść orzechów włoskich
3-4 łyżeczki dżemu 100%
 
Na początku łączymy w misce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao oraz sól.
 
 
 
Do drugiej (większej) miski wbijamy jajka, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę , olej, aromat oraz ksylitol i mieszamy rózgą lub mikserem. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie łączymy całość łyżką, aby uzyskać gładką masę.
 
 
Formę do babeczek smarujemy tłuszczem (chyba, że używamy sylikonowych papilotek) i wlewamy po około 2 łyżki masy na babeczki. Następnie w każdej układamy ulubione dodatki, które następnie „przykrywamy” kolejną warstwą ciasta.
 
Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście.
 
 
Mam nadzieję, że pieczenie tych babeczek sprawi Wam tyle samo radości co mi 🙂 ! Aby jeszcze mocniej wprawić się w świąteczny nastrój, polecam włączyć do tego piosenki Micheal’a Bubble, a gwarantuję Wam, że wszelkie troski odejdą na boczny tor, a Wam w głowie zostaną wyłącznie choinki, dekoracje, smakołyki iiii … PREZENTY!
 
Smacznego!!!
świetne babeczki !
-
To ja poproszę kilka 🙂
Piękne. Mniam 🙂
o mamo… już je czuję 😀
Muszę wypróbować ten przepis. Wyglądają smakowicie 🙂
Ale smacznie się prezentują
Przepięknie się prezentują 🙂 Świetne zdjęcia.
Chętnie spróbuję
Zbyt kuszące te babeczki 😀
aż miło się czyta
kupuję foremki i robię! 🙂
wyglądają tak kusząco… 🙂
wyglądają wyśmienicie :))
Z chęcią zjadłabym takie babeczki! Super przepis. Pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam pierniki i babeczki świetny przepis na pewno wypróbuję
Moja mama zrobiła już pierniczki na święta, nie mogę się doczekać aż zjem! Babeczek nie robimy w tym roku;)
takie babeczki zawsze chętnie 🙂
Wygląda dobrze i pewnie tak samo smakują. Z chęcią wypróbuję twój przepis. Pozdrawiam
Uwielbiam wszystko co słodkie kiedyś wypróbuję przepis
Fit czekoladowe brownie z fasoli z kremem z mascarpone
 
Witam Was w ten świąteczny niepodległościowy wieczór 🙂 ! Myślę, że nie ma nic przyjemniejszego niż spędzenie go w gronie najbliższych, odpoczywając, spacerując i … zajadając się pysznym ciastem! Przychodzę więc do Was z przepisem na mocno czekoladowe brownie, które mogliście już podejrzeć w ostatnim „rocznicowym” poście, ponieważ to właśnie z tej okazji je przygotowałam. Ciasto nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze jest zdrowe, bez mąki, glutenu, a także cukru! Ponadto bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, także szykujcie składniki i bierzcie się za pieczenie, ponieważ jutro kolejny wolny dzień, więc ciasto będzie jak znalazł 🙂 .
Składniki na ciasto (forma):
Dwie puszki czerwonej fasoli (ok. 500g po odsączeniu)
1 dojrzały banan
4 łyżki kakao
3 łyżki oleju kokosowego
6 łyżek ksylitolu
4 jajka
1 czubata łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
*2 rządki gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
Składniki na krem:
250g mascarpone
1 łyżka jogurtu greckiego
2 łyżki ksylitolu
Aromat waniliowy
Skórka z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Ulubione dodatki: borówki, maliny, orzechy etc.
 
 
Na początku porządnie płuczemy fasolę pod zimną wodą i przesypujemy do większej miski. Pamiętajcie, aby trwało to około minuty, wtedy zapobiegniecie posmaku fasoli w cieście 🙂 .
 
 
Następnie dorzucamy resztę składników na ciasto i całość mieszamy. Dla prawdziwych czekoladożerców polecam dodać kilka kostek rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Wszystko blendujemy na gładką masę ok. 7 min.
 
 
Następnie przelewamy masę do natłuszczonej (lub wyłożonej papierem) formy i wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. Ciasto pieczemy przez około 40-45 min, tryb góra-dół. Po zakończeniu wyłączamy temperaturę i pozostawiamy w piekarniku jeszcze przez 10 min.
 
 
W międzyczasie przygotowujemy krem. Najpierw ucieramy mascarpone z jogurtem i ksylitolem. Następnie dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego, sok z cytryny oraz ścieramy z niej odrobinę skórki. Całość mieszamy łyżką.
 
 
Gotowe i ostudzone ciasto smarujemy kremem i ozdabiamy ulubionymi owocami. Dla chętnych polecam również podwojenie ilości kremu i przełożenie nim ciasta także przez środek.
 
 
Ciasto wychodzi wilgotne i bardzo czekoladowe. Najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce, także wszelka cierpliwość jest smakowicie wynagradzana. Życzę Wam udanego ( i pysznego) długiego weekendu!
Smacznego!!!
Ciekawy przepis
Chętnie spróbuję
podoba mi się !!
super ciacho 🙂
[…] Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście. […]
przepysznie wygląda 🙂
to ciacho wygląda obłędnie 😉 a że lubię czerwoną fasolkę z chęcią je upiekę 🙂
Robiłam już i z fasoli, i z batatów, i z ciecierzycy… I chyba z czegoś jeszcze. W fasolowym czasem czuć posmak fasoli, ale rzadko. I nabrałam dziadka, że to czekoladowe ciasto 🙂 dodałam wtedy polewę jagodową, z lekką nutą alkoholową. Pyszne, ja uwielbiam, ale jak wszystko co słodkie, wciąga mnie za bardzo, bym je robiła – tak jak wczorajsze kokosanki jaglane. Nie, nie, ja to mogę tylko marchewki przetrzymywać.
Wygląda przepysznie 🙂
na pewno wypróbuje!
Jeszcze nigdy nie próbowałam takiego fasolowego brownie 🙂
Praktycznie ten sam przepis przygotowuje juz od jakiegoś czasu, ciasto jest boskie i można przygotowac je również w wersji muffinek 🙂
Wygląda pysznie! Jeszcze nie spotkałam się z takim ciastem 😉 Koniecznie muszę wypróbować Pozdrawiam
Ciasto wygląda rewelacyjnie uwielbiam fit desery. Miałam kiedys okazję skosztowania ciasta czekoladowego z fasoli i gdybym nie wiedziała pewnie bym sie nie zorientowała, że to nie czekoloda. Super 🙂
Fit fast food – czyli burger wegetariański oraz frytki z batatów
 
Kto nie ma od czasu do czasu ochoty pochłonąć soczystego burgerka z frytkami – ulubionego dania osób będących w ciągłym biegu, niemających czasu na przygotowanie zdrowego posiłku? Myślę, że śmiało mogę powiedzieć, iż taka chęć dopada ostatecznie większość z nas! A co, jeśli Wam powiem, że ten typowy fast food’owy zestaw można przygotować w wersji „fit” będącej prawidłowo zbilansowanym, smacznym i zdrowym posiłkiem? Dziś przedstawiam Wam zatem przepis na wegetariańskiego burgera z ciecierzycy z dodatkiem frytek z batatów oraz sosu miodowo-musztardowego. Zapisujcie koniecznie i lećcie po zakupy, bo mówię Wam, to danie jest nie tylko ZDROWE i ODŻYWCZE ale przede wszystkim PYSZNE.
Składniki (na 2 osoby):
Burger wegetariański
½ puszki ugotowanej ciecierzycy
1 mała cebula
garść świeżej kolendry
2 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej
sól, pieprz, czosnek, czarnuszka
olej rzepakowy
 
 
Dodatki
2 bułki grahamki
Kilka liści sałaty
½ papryki
1 awokado
 
Sos koperkowy (do burgera)
100g jogurtu naturalnego
świeży koperek
sól, pieprz
 
Frytki
2 średnie bataty
2 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz, tymianek
 
Sos miodowo-musztardowy (do frytek)
3 łyżeczki jogurtu naturalnego
4 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
 
 
Na początku przygotowujemy frytki. Obrane i umyte bataty kroimy w podłużne paski, które obtaczamy w oleju i doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Całość przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 min. Podajemy z sosem miodowo-musztardowym, którego wykonanie opiera się wyłącznie na połączeniu ze sobą powyższych składników.
 
 
W trakcie pieczenia batatów przygotowujemy kotlety wegetariańskie. Na odrobinie oleju podsmażamy drobno poszatkowaną cebulę, którą następnie dodajemy do ciecierzycy oraz kolendry. Całość blendujemy na gładką masę. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę, doprawiamy oraz dokładnie mieszamy. Łyżką przekładamy masę na rozgrzaną patelnię z olejem i formujemy dwa większe lub 4 mniejsze placki (wtedy uzyskamy podwójnego burgera). Smażymy do zarumienienia z obu stron.
 
 
Następnie bierzemy się za tworzenie burgera. Bułki rozkrajamy na pół i chwilkę podpiekamy na suchej patelni, aby stały się idealnie chrupiące. Obie połówki smarujemy od wewnętrznej strony wcześniej przygotowanym sosem koperkowym (połączenie odpowiednich składników). Kolejno na dolną połówkę grahamki kładziemy nasze kotlety, które również możemy polać sosem, liście sałaty, pokrojoną w paski paprykę oraz awokado. Zakrywamy drugą połówką i całość przebijamy długą wykałaczką.
Smacznego!!!
muszę spróbować takie frytki 🙂
takie babeczki zawsze chętnie 🙂
Wygląda apetycznie 🙂
mniam 😀 takiego burgera to bym zjadła 😀 osobiście nie znoszę burgerów z Maca itp 😀 a frytki wyglądają smakowicie 🙂
pozdrawiam
Wygląda przepysznie! Sama chętnie wypróbuje! Zdjęcia bardzo zachęcają ♥️
Zdrowy burger to taki bez bułki, zamiast niej ma sałatę 😉
Wygląda ciekawie, aczkolwiek ja i zdrowe odżywianie to nas dwoje haha
Mniam smakowicie wygląda 🙂
Wow co za pyszności! Frytki z batatów kręcą mnie już od dłuższego czasu, muszę w końcu spróbować! 🙂
Wygląda to bardzo apetycznie muszę spróbować <3
Czytając twój wpis zgłodniałam 🙂
Ahhh, z chęcią zjadłabym taką wersję popularnego burgera! <3
Frytki z batatów są dla mnie smakiem nieznanym.
Pozdrawiam i zapraszam do mnie!
Ale mega to wygląda. Sos koperkowy uwielbiam
Frytki z batatów to co lubię najbardziej. Hamburger też wydaje się smaczny.
Obecnie często zjadłam wegetariańskie burger, które smakują naprawdę świetnie i są zdrowe. Jeżeli chodzi o frytki to jadłam tylko klasyczne, z ziemniaków, z marchewki i z cukinii, natomiast z batata nie miałam jeszcze okazji spróbować 🙂
ach zjadłabym niejedną! 🙂
Świetny pomysł 🙂
Dziękuję! Polecam wypróbować 🙂
Piękne. Muszą być pyszne 🙂
Oj taak, są przepyszne <3
uwielbiam takie pralinki! 🙂
Ja również 😀 !
Ale świetne chetnie spróbuję
Bardzo się cieszę 🙂 !
jakie ślodkości! kiedyś zrobie je na prezent!
Na pewno się spodoba i posmakuje obdarowanej osobie 🙂 !
Zdrowsza wersja smakowitych, lecz tuczących słodkości są dla mnie rewelacyjne! 🙂
Z chęcią skorzystam z przepisu.
Pozdrawiam serdecznie!
Bardzo się cieszę w takim razie 🙂 !
Cieszę się, że tu trafiłam, bo słodyczom ciężko jest się oprzeć, a takie pralinki nie wyglądają na bardzo tuczące :). Świetny prezent dla drugiej połówki, ale i dla samej siebie! Muszę wypróbować przepis! Tylko najpierw jeszcze zakupienie foremki, bo ta bardzo mi się spodobała ;).
Pozdrawiam!
Zdecydowanie nie są tuczące – to odchudzona wersja tych tradycyjnych, zatem jeść można w większej ilości, ale oczywiście z umiarem 🙂 ! Jak skorzystasz z przepisu, to koniecznie daj znać, czy wyszło 🙂
Świetny przepis! Wypróbuje w weekend 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
Pychotka, smakotka 🙂
Dziękuję bardzo 🙂 !