wych kilogra-
mów i która stawia sobie kolejne cele w walce o lepszą wersję samej siebie.
Fit szarlotka sypana
 
Czym byłoby jesienne popołudnie bez kawałka pysznej szarlotki i unoszącego się po całym domu aromatu cynamonu? Ja sobie takiego nie wyobrażam! Poniżej przedstawiam Wam zatem przepis na moją fit szarlotkę sypaną w odchudzonej wersji, inspirowaną przepisem z Moje wypieki. Dzięki temu, że moje ciacho jest bez białego cukru i z ograniczoną ilością tłuszczu, to ma zdecydowanie mniej kalorii niż ta tradycyjna wersja, a jest równie pyszne! Co więcej robi się je w ekspresowym tempie i nie potrzebujemy nawet miksera! To co, kto biegnie po jabłka i piecze razem ze mną?
 
Składniki (forma 24 cm):
100g mąki ryżowej/owsianej
100g mąki ziemniaczanej
180g ksylitolu
180g kaszy manny
1,5-2kg kwaśnych jabłek
120g zimnego masła
cynamon
sok z cytryny
 
Na początku przesiewamy przez sitko suche składniki, tj.: mąki, kaszę oraz 160g ksylitolu. Dzielimy na trzy równe części i odstawiamy na bok.
 
Jabłka obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach do osobnej miski. Dodajemy sok z jednej cytryny (jeśli lubimy bardziej kwaśne jabłka lub gdy kupiliśmy słodszą odmianę), cynamon, 20g ksylitolu i mieszamy.
 
Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem. Na dno wysypujemy pierwszą część suchych składników, a na nią wykładamy połowę startych jabłek. Następnie druga warstwa suchych składników i znowu jabłka. Na koniec wsypujemy ostatnią porcję suchych składników i całość pokrywamy startym na grubych oczkach zimnym masłem.
 
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 min. Szarlotka jest idealna do zjedzenia zarówno na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika, jak i na drugi dzień.
Smacznego!!!
Fit Babka Wielkanocna
 
Święta już za rogiem, przygotowałam więc dla Was przepis na wielkanocny klasyk, ale w zdrowszej wersji – fit babkę piaskową bez glutenu i bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i składa się z łatwo dostępnych składników. Spokojnie zdążycie jeszcze przed sobotnim święceniem koszyczka i będziecie mogli dołożyć do niego kawałek swojej babki. Jak opisać ją w trzech słowach? Złociutka, puszysta i przede wszystkim pyszna! Koniecznie więc lećcie do kuchni nagrzewać piekarnik, a później podzielcie się z rodzinką przy świątecznym stole 😊!
 
 
Składniki (foremka o średnicy 23cm):
175g mąki ryżowej
125g mąki ziemniaczanej
3 jajka
130g ksylitolu
150g jogurtu naturalnego
220g masła extra
10g proszku do pieczenia
Sok z jednej cytryny
Skórka starta z jednej cytryny
+ksylitol zmielony na puder do ozdobienia babki
 
 
Na początku przesiewamy mąkę, skrobię oraz proszek przez sitko i mieszamy w miseczce.
Następnie ucieramy masło z ksylitolem przez około 2 minuty i dodajemy kolejno po jednym jajku, miksując na średnich obrotach.
 
 
Na tarce ścieramy na małych oczkach skórkę z cytryny, a następnie wyciskamy z niej sok i całość dolewamy do masy. Nadaje to babce pysznej cytrynowej nuty!
Kolejno dodajemy połowę mąki oraz jogurtu i mieszamy mikserem. Po chwili dodajemy resztę i miksujemy na gładką masę.
 
 
Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Wstawiamy do nagrzanego na 170 stopni piekarnika i w trybie góra – dół pieczemy przez około 1h. Mój piekarnik grzeje dość mocno, foremkę położyłam więc na najniższym szczeblu.
 
 
Po wyjęciu z piekarnika odstawić ciasto do wystygnięcia. Następnie na formę położyć talerz i całość razem obrócić, aby babka delikatnie zsunęła się na talerz. Do ozdoby wystarczy puder, jednak świetnie sprawdzi się też roztopiona gorzka czekolada posypana płatkami migdałów.
Smacznego i Wesołych Świąt!
Na święta się nie udało, ale na niedzielę zrobię 🙂
przepyszne! musze sama taką zrobić
Wygląda smakowicie i do tego jest mniej kaloryczna niż tradycyjne wypieki 🙂 no idealna!
to jedyny rodzaj ciasta, który lubię
bardzo ciekawy przepis
Co prawda już Wielkanoc była dawno, ale z chęcią spróbuję
Proste i pyszne
Jeszcze babki fit nie jadłam
no jak fit to trzeba stanowczo spróbować 😀
Pyszne wypieki robisz. Z niecierpliwością czekam na kolejne 🙂
Babka wygląda świetnie! Całkiem mało składników potrzeba i pracy, a efekt zachwyca 🙂
Ta babka to nie tylko na wielkanoc 🙂 Chyba dziś zrobię bo mnie bardzo zaciekawiła 🙂
Taka babeczka dobra nie tylko na wielkanoc 😀
Babka wielkanocna nigdy nie kojarzyła mi się z fit wypiekiem. Bardzo podoba mi się Twój przepis. W przyszłym roku na pewno spróbuję 😉
Na szczęście taka babeczka nie musi być tylko na wielkanoc 🙂
ale pysznie wygląda
Bardzo, bardzo bardzo smakowicie wygląda! Podziwiam za wytrwałość!
Świetny przepis, rzeczywiście bardzo fit 🙂
Bardzo bardzo smakowicie wygląda.. Zazdroszczę bo ja sama jakoś nie umiem tak piec :/
Takie babki mogę jeść cały rok. Zrobię na weekend 😀
Jak to maksymalnie smakowicie wygląda! Masz talent!
Bardzo apetycznie wygląda 🙂
Idealna dla mnie
Dawno nie jadłam żadnej babki
Przepyszne słodkości robisz! 🙂
pysznie wygląda
ale pyszności ! Chyba ukradnę sobie przepis 😀
muszę wypróbować 🙂
Uwielbiam takie babki. Mogłabym jeść i jeść 😀
Babki to ja uwielbiam cały rok ;d
Musi być pyszna 🙂
Świetny przepis. Na pewno wypróbuję 🙂
Wygląda przepysznie 🙂
Apetyczne ciacho:)
Bardzo lubie babki, chętnie spróbuję i tej
W tym roku nie robiłam babki, ale chyba skuszę się na Twój przepis po Świętach 😀
Co prawda już po świętach ale babki to mogę jeść cały rok
Jaka apetyczna 🙂
Świetny jest ten przepis. Upiekę taką 🙂
Uwielbiam baby wielkanocne!
Juz po świętach ale chętnie spróbuję
Babka wygląda mega apetycznie <3
Ja niestety nie potrafię nic wyczarować w kuchni 😛 Twoja babka wygląda mega pysznie i chętnie bym ją zjadła jako miłośnik wszystkiego co słodkie 😀 Przepis zapisuję, będę namawiać chłopaka do zrobienia mi tego wypieku haha!
Mniam, nic tylko brać się za przepis i robić takie pyszności! Na świąteczne wypieki mam zarezerwowany jutrzejszy dzień, już się nie mogę doczekać.
Pozdrawiam serdecznie!
Czekoladowe fit pralinki
Czy złożyliście już życzenia walentynkowe Waszym bliskim? Jeśli jeszcze nie, to warto byłoby dołączyć do nich coś słodkiego! Najlepiej sprawdzą się zrobione własnoręcznie czekoladki, które nie tylko zachwycą smakiem, ale przede wszystkim podbiją serca Waszych sympatii ❤️! W to wyjątkowe Święto Zakochanych przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na zdrowszą wersję kupnych pralinek. Wystarczy tylko kilka składników, niecałe pół godziny i … gotowe! Są słodziutkie i mocno czekoladowe, także myślę, że przypadną do gustu każdemu. To co, kto chętny na wypróbowanie?
Składniki:
3 łyżki kakao
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka miodu
kilka kropel aromatu waniliowego
szczypta soli
 
 
Na początku łączymy w miseczce (głębszym talerzu) olej, kakao, masło orzechowe oraz miód. Dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego i posypujemy szczyptą soli.
 
 
Następnie do rondelka wlewamy niewielką ilość wody (około 1/3 wysokości) i podgrzewamy na małym ogniu (temperaturze). Powstałą masę roztapiamy w kąpieli wodnej, nieustannie mieszając, aż do uzyskania płynnej i spójnej konsystencji.
 
Całość przelewamy do foremki (u mnie w kształcie serduszek, która sprawdza się również do robienia lodu) i wkładamy do zamrażalnika na ok. 15 min. Po tym czasie sprawdzamy, czy masa odpowiednio zastygła. Jeśli tak, to wyjmujemy czekoladki z foremki i .. zajadamy się do woli wraz z ukochaną osobą!
 
Smacznego i udanych Walentynek!
Nigdy nie robiłam pralinek. Będę musiała kiedyś spróbować zrobić podobne, domowe czekoladki brzmią super.
Takie fit pralinki to jest super pomysł. Zapisuję przepis 🙂
Bardzo lubię takie słodkości. Skorzystam z Twojego przepisu 🙂
Koniecznie muszę zakupić taką foremkę, może nawet niejedną 🙂
Pięknie wyglądają i na dzień mamy to również fajny pomysł 🙂
Jeszcze nigdy nie robiłam pralinek
Cudowne! Muszę koniecznie wypróbować ten przepis.
rewelacja! muszę spróbować 😀
W sam raz na gorszy dzień
Super, na pewno wypróbuję 🙂
miło się czyta 🙂
Są przepyszne 🙂
wyglądają świetnie
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
Pyszne słodkości tworzysz 🙂
mmm coś pysznego
ach zjadłabym niejedną! 🙂
Świetny pomysł 🙂
Piękne. Muszą być pyszne 🙂
uwielbiam takie pralinki! 🙂
Ale świetne chetnie spróbuję
jakie ślodkości! kiedyś zrobie je na prezent!
Zdrowsza wersja smakowitych, lecz tuczących słodkości są dla mnie rewelacyjne! 🙂
Z chęcią skorzystam z przepisu.
Pozdrawiam serdecznie!
Cieszę się, że tu trafiłam, bo słodyczom ciężko jest się oprzeć, a takie pralinki nie wyglądają na bardzo tuczące :). Świetny prezent dla drugiej połówki, ale i dla samej siebie! Muszę wypróbować przepis! Tylko najpierw jeszcze zakupienie foremki, bo ta bardzo mi się spodobała ;).
Pozdrawiam!
Świetny przepis! Wypróbuje w weekend 🙂
Pychotka, smakotka 🙂
Fit Babeczki Marchewkowe – czyli piernikowy zawrót głowy!
 
Kto z Was (podobnie jak ja) szaleje za zapachem przyprawy do piernika, zwłaszcza o tej porze roku? Jeśli czytając to pytanie, automatycznie rozglądacie się dookoła i z wytęsknieniem pociągacie nosem, to wiedzcie, że trafiliście w odpowiednie miejsce! Dziś przedstawiam Wam świąteczną wersję babeczek marchewkowych, które są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim pyszne, a co więcej zawierają w środku niespodziankę 😉 ! Koniecznie lećcie po składniki (choć są tak proste, że pewnie większość z Was ma je pod ręką) i bierzcie się do pieczenia, a później rozkoszujcie się cudownym zapachem i smakiem, tylko nie zapomnijcie podzielić się z bliskimi!
 
 
Składniki:
 
Ciasto:
3-4 średnie marchewki
1,5 szklanki mąki owsianej
4 średnie jajka
¾ szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka ksylitolu
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 pełne łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru i mąki)
2 łyżeczki kakao
kilka kropek aromatu waniliowego
szczypta soli
 
Dodatki:
3 plasterki gorzkiej czekolady
garść orzechów włoskich
3-4 łyżeczki dżemu 100%
 
Na początku łączymy w misce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao oraz sól.
 
 
 
Do drugiej (większej) miski wbijamy jajka, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę , olej, aromat oraz ksylitol i mieszamy rózgą lub mikserem. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie łączymy całość łyżką, aby uzyskać gładką masę.
 
 
Formę do babeczek smarujemy tłuszczem (chyba, że używamy sylikonowych papilotek) i wlewamy po około 2 łyżki masy na babeczki. Następnie w każdej układamy ulubione dodatki, które następnie „przykrywamy” kolejną warstwą ciasta.
 
Całość wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30-35 min (do suchego patyczka). Gdy babeczki ostygną, możemy je udekorować pysznym kremem z mascarpone, na który przepis podawałam już w poprzednim poście.
 
 
Mam nadzieję, że pieczenie tych babeczek sprawi Wam tyle samo radości co mi 🙂 ! Aby jeszcze mocniej wprawić się w świąteczny nastrój, polecam włączyć do tego piosenki Micheal’a Bubble, a gwarantuję Wam, że wszelkie troski odejdą na boczny tor, a Wam w głowie zostaną wyłącznie choinki, dekoracje, smakołyki iiii … PREZENTY!
 
Smacznego!!!
Aż dziwne, ale marchewkowych jeszcze ne jadłam 😀
babeczki wyglądają wyśmienicie <3
Do schrupania 🙂
Smakowite chętnie spróbuję
muszę wyprobować ;3
świetne babeczki !
-
To ja poproszę kilka 🙂
Piękne. Mniam 🙂
o mamo… już je czuję 😀
Muszę wypróbować ten przepis. Wyglądają smakowicie 🙂
Ale smacznie się prezentują
Przepięknie się prezentują 🙂 Świetne zdjęcia.
Chętnie spróbuję
Zbyt kuszące te babeczki 😀
aż miło się czyta
kupuję foremki i robię! 🙂
wyglądają tak kusząco… 🙂
wyglądają wyśmienicie :))
Z chęcią zjadłabym takie babeczki! Super przepis. Pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam pierniki i babeczki świetny przepis na pewno wypróbuję
Moja mama zrobiła już pierniczki na święta, nie mogę się doczekać aż zjem! Babeczek nie robimy w tym roku;)
takie babeczki zawsze chętnie 🙂
Wygląda dobrze i pewnie tak samo smakują. Z chęcią wypróbuję twój przepis. Pozdrawiam
Uwielbiam wszystko co słodkie kiedyś wypróbuję przepis
Zapisuję, już sam widok zachęca do spróbowania! 😀
musi być smaczne!
Twoje ciasta zawsze zachwycają! <3
Dziękuję bardzo 🙂 ! To motywuje to tworzenia dalszych przepisów <3
Fit ciasto zawsze chętnie spróbuję, szczególnie jeśli jest to szarlotka 🙂
Ojj taak, szarlotki mają to do siebie, zwłaszcza jesienią 🙂 !
Świetny przepis, chętnie spróbuję
Będzie mi bardzo miło 🙂 !
Już kilka lat nie jadłam ciasta z jabłkami
To koniecznie wypróbuj mój przepis, dostałam kilka opinii, że uzależnia 😀 !
Wygląda pysznie, piękne podanie. Przepis bardzo mi odpowiada, bo uda sie to wpisać w moją dietę 🙂
Dziękuję bardzo 🙂 ! Super, cieszę się, że trafiłam!
Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast, ale takiej wersji jeszcze nie jadłam 😉
Serdecznie polecam spróbować, bo przygotowuje się ją naprawdę prosto i ekspresowo (bez miksera, ugniatania ciasta itd.) 🙂 !
Uwielbiam szarlotkę! <3 Jedno z moich ulubionych ciast.
Pozdrawiam serdecznie!
Ja tak samo <3 !
Świetnie wygląda szarlotka! No i te zdjęcia w poście – pełen profesjonalizm 🙂
Dziękuję bardzo za miłe słowa 🙂 ! Motywują do dalszego działania!