W kolejny weekend witam Was przepisem na pyszne danie, które na pewno pokochają wszyscy fani makaronów! Przedstawiam Wam moją odchudzoną wersję słynnej carbonary, czyli makaron spaghetti z sosem z gorgonzoli i szynką parmeńską. Jest to świetna opcja zarówno na obiad, jak i kolację, która jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a świetnie urozmaica codziennie menu i daje mnóstwo wrażeń smakowych 🙂 . Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać, czy smakowało!
 
Składniki (1 porcja):
70g makaronu spaghetti
40g gorgonzoli
6 łyżeczek jogurtu naturalnego
6-8 dużych listków świeżej bazylii
1-2 plastry szynki parmeńskiej
1 mały lub pół dużego ząbka czosnku
2 suszone pomidory
oliwa z oliwek
oregano
pieprz
sól
 
 
Na początku gotujemy makaron wedle instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy. Ja tym razem użyłam spaghetti z pszenicy durum, która jest jej twardszą najzdrowszą odmianą. Oczywiście, jeśli staracie się unikać glutenu, możecie użyć np. makaronu z mąki kukurydzianej.
 
 
Następnie na rozgrzanej głębszej patelni (ja użyłam woku) skropionej oliwą z oliwek podsmażamy drobno posiekany czosnek wraz z pokrojąną w mniejsze plasterki szynką. W międzyczasie blendujemy ze sobą gorgonzolę, jogurt, bazylię oraz przyprawy tak, aby powstał z nich sos. Jeśli jest zbyt gęsty dodajemy odrobinę wody.
 
 
Powstały sos przelewamy na patelnię i delikatnie zagotowujemy. Kolejno zmniejszamy ogień, dodajemy ugotowany wcześniej makaron i całość mieszamy. Następnie wykładamy na talerz oraz dekorujemy posiekanymi suszonymi pomidorami i listkami bazylii.
 
Smacznego!!!
Oo takiej mieszanki jeszcze nie próbowałam, wygląda mega apetycznie 🙂
To koniecznie polecam spróbować- smakuje naprawdę pysznie 🙂 !
Jestem fanką makaronów, lubię z nim eksperymentować a Twój przepis jak najbardziej na plus, pewnie jest pyszny
Jest przepyszny! A jeśli lubisz eksperymentować, to powyższy makaron na pewno by Ci posmakował 🙂
Przepiękne zdjęcia, zauroczy mnie i aż zrobiłam się głodna! Przepis ciekawy 🙂
Przepis wyszedł mi raz spontanicznie i od tamtej pory uwielbiam go przygotowywać 😀
WOW! Uwielbiam makarony w każdej postaci! A carbonarra Twojego przepisu wygląda przepysznie! Koniecznie muszę wypróbować odchudzoną wersję tego dania 🙂
Bardzo mi miło 🙂 Dokładnie tak- koniecznie wypróbuj i daj znać, czy smakowało 🙂 !
Super wygląda, a smakuje pewnie jeszcze lepiej. Muszę, że tak powiem „wykorzystać” twój przepis i sama się przekonać co do smaku 😉
To jak już się przekonasz to czekam na opinię zwrotną 😀 obiecuję, że jest przepyszny!
Nie wiedziałam, że istnieje zdrowsza wersja carbonary 😉 Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony, dlatego Twój przepis na pewno wypróbuję w najbliższym czasie.
Jak się dobrze dobierze składniki, to można naprawdę przygotować wiele tradycyjnych dań w wersji fit, które smakują równie pysznie 🙂 także polecam wypróbować przepis!
Super! Dzięki za pomysł na jutrzejszy obiad 🙂
Cała przyjemność po mojej stronie 🙂 !
Dodałam do zakładki i z pewnością wypróbuję ten przepis 🙂
Niezmiernie się cieszę 🙂 ! W takim razie smacznego 🙂
Super przepis, wyglada bardzo apetycznie!
Dziękuję bardzo 🙂 ! Gwarantuję, że smakuje jeszcze lepiej niż wygląda 🙂 !
Ciekawa odmiana tego spaghetti. Do tej pory znałam jedynie carbonare z boczkiem, za którym szczerze powiedziawszy nie przepadam. Zdjęcia są tak żywe, że prawie czuję zapach tego dania. Chętnie je kiedyś przetestuję. Pozdrawiam 😀
Ja tak samo, dlatego drogą eksperymentów kuchennych wynalazłam coś, co bardziej wpisze się w moje smaki 😀 ! Koniecznie spróbuj i daj znać, co sądzisz 🙂
Dziękuję Ci za ten przepis, faktycznie wydaje się być szybki i prosty w przygotowaniu, na pewno wypróbuję, mąż zdecydowanie zje inne danie makaronowe niż spaghetti 😉
Świetnie! Mam nadzieję, że posmakuje zarówno Tobie jak i Twojemu mężowi 🙂
Ja usuwam z przepisuj mięso i robię jutro do pracy :]
Super! Daj znać, czy smakowało 🙂 !
Uwielbiam makaron pod każdą postacią, a jeśli można „zaoszczędzić” przy tym kilka kalorii to jeszcze lepiej 🙂
Ja tak samo! Także polecam wypróbować 🙂
Szukałam pomysłu na obiad i znalazłam! Uwielbiam wszystkie odmiany makaronów. Do Carbonary jednak przekonałam się nie tak dawno temu, wcześniej nie przepadałam za, a teraz uwielbiam!
Bardzo się cieszę 🙂 ! Ja również jestem wielką fanką makaronów, a w powyższym wydaniu to po prostu uwielbiam 😀
Uwielbiam makaron w każdej postaci, więc w wolnej chwili podkradnę Twój przepis i zrobię ♥
To tak jak ja 😀 Super! W takim razie smacznego <3
Mniam <3 ta potrawa wygląda tak apetycznie że na samo patrzenie ślinka mi cieknie 🙂 Z pewnością wypróbuję ten przepis bo jestem wielką fanką makaronu a spagetthi to już w szczególności jest moim ulubionym daniem 🙂
pozdrawiam cieplutko
Smakuje jeszcze lepiej 😀 pozdrawiam 🙂 !
Uwielbiam makarony więc to coś dla mnie! 🙂
Pozdrawiam!
Polecam więc wypróbować, na pewno nie pożałujesz 🙂 !