Witam Was w pierwszy weekend nowego miesiąca 🙂 ! Ale ten czas szybko leci – ledwo mówiliśmy o noworocznych postanowieniach, a tu już luty! Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i nadal chętnie przesiadywalibyśmy pod grubym kocem z kubkiem herbaty w ręku, mam dla Was coś, co jeszcze bardziej umili lutowe popołudnia, a mianowicie przepis na pyszne kruche, cynamonowe ciasteczka, które smakują jak … Cini-Minis! W smaku obłędne, a o zapachu rozchodzącym się po całym mieszkaniu to już nie muszę chyba wspominać 😉 . Przygotowuje się je w zaledwie 5 min, piecze 15, zatem brak czasu to żadna wymówka w tym wypadku! Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać w komenatarzu, czy posmakowały Wam tak samo, jak mi 🙂 .
Składniki (12 sztuk):
50g mąki kukurydzianej
50g mąki ryżowej
20g rozpuszczonego oleju kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka wiórek kokosowych
4 łyżki ksylitolu
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
woda
 
Na początku mieszamy w miseczce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, cynamon oraz wiórki kokosowe. Następnie dodajemy jajko oraz rozpuszczony olej kokosowy (wystarczy na kilka minut włożyć słoik z olejem do garnka z ciepłą wodą i gotowe) i wszystko dokładnie mieszamy. Aby uzyskać idealną do lepienia konsystencję dodajemy po trochę wody i sprawdzamy.
 
 
Z powstałego ciasta formujemy 12 kuleczek i układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie spłaszczamy je dłonią na kształt ciasteczek. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika i w 180 stopniach pieczemy przez 15 min.
 
 
Uchylamy piekarnik na kilka minut i czekamy aż lekko wystygną, a potem … zajadamy się do woli 😉 !
Smacznego!!!
Muszę wypróbować przepis na ciasteczka!
Koniecznie 🙂 ! I daj znać, czy smakowało 🙂
Uwielbiam smak cynamonu! Ciasteczka wyglądają przepysznie, genialne zdjęcia 🙂
Oj tak, ja też! Dlatego jak zaczęłam robić te ciasteczka, to nie mogę przestać 😀 Dziękuję bardzo 🙂
zdecydowanie takie bym zjadła. <3 może nawet je zrobię, bo obiecałam, że na tłusty czwartek do pracy upiekę jakieś ciasteczka. 😉 bo pączki i faworki już są zamówione, więc może coś lżejszego to będzie dobry pomysł. 🙂
pozdrawiam serdecznie.
Super pomysł 🙂 ! Mam nadzieję, że umilą Wam ten dzień w pracy 🙂 Pozdrawiam!
łatwy wydaje się przepis, muszę spróbować przepis sam z dziewczyną.
Dokładnie, przepis prosty także nic tylko próbować 🙂 !
Ciasteczka prezentują się bardzo smakowicie! No i przepis szybki i łatwy 🙂 Nic tylko piec 🙂
Dokłanie tak 🙂 ! Polecam nagrzewać już piekarnik 😀 !
Wyglądają prześlicznie i pewnie też tak smakują, aż ślinka cieknie 🙂
Smakują jeszcze lepiej niż wyglądają 🙂 ! Polecam wypróbować 🙂
twoj przepis jest lepszy niż mój, mój przepis nie jest fit . Muszę wypróbować twoj.
Mam więc nadzieję, że moje Ci również posmakują 🙂 !
O zrobię je! Same dobre składniki to i ciastka muszą być dobre i zdrowe 🙂 Śliczne zdjęcia, zachęcają do wypróbowania przepisu! ^^
Super! Dokładnie tak- pyszne i zdrowe 🙂 !