fbpx
Strona Główna Przepisy Kruche ciasteczka Cini-minis

Kruche ciasteczka Cini-minis

od Monika Mankiewicz

Witam Was w pierwszy weekend nowego miesiąca 🙂 ! Ale ten czas szybko leci – ledwo mówiliśmy o noworocznych postanowieniach, a tu już luty! Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i nadal chętnie przesiadywalibyśmy pod grubym kocem z kubkiem herbaty w ręku, mam dla Was coś, co jeszcze bardziej umili lutowe popołudnia, a mianowicie przepis na pyszne kruche, cynamonowe ciasteczka, które smakują jak … Cini-Minis! W smaku obłędne, a o zapachu rozchodzącym się po całym mieszkaniu to już nie muszę chyba wspominać 😉 . Przygotowuje się je w zaledwie 5 min, piecze 15, zatem brak czasu to żadna wymówka w tym wypadku! Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać w komenatarzu, czy posmakowały Wam tak samo, jak mi 🙂 .

 

Składniki (12 sztuk):

50g mąki kukurydzianej
50g mąki ryżowej
20g rozpuszczonego oleju kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka wiórek kokosowych
4 łyżki ksylitolu
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
woda

&nbsp

Na początku mieszamy w miseczce składniki suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, cynamon oraz wiórki kokosowe. Następnie dodajemy jajko oraz rozpuszczony olej kokosowy (wystarczy na kilka minut włożyć słoik z olejem do garnka z ciepłą wodą i gotowe) i wszystko dokładnie mieszamy. Aby uzyskać idealną do lepienia konsystencję dodajemy po trochę wody i sprawdzamy.

&nbsp

&nbsp

Z powstałego ciasta formujemy 12 kuleczek i układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie spłaszczamy je dłonią na kształt ciasteczek. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika i w 180 stopniach pieczemy przez 15 min.

&nbsp

&nbsp

Uchylamy piekarnik na kilka minut i czekamy aż lekko wystygną, a potem … zajadamy się do woli 😉 !

 

Smacznego!!!

 

16 komentarzy
0

You may also like

Subskrybuj
Powiadom o
guest
16 komentarzy
najstarsze
najnowsze popularność
Inline Feedbacks
View all comments
Gabriela
4 years ago

Muszę wypróbować przepis na ciasteczka!

Patrycja Chudolińska
4 years ago

Uwielbiam smak cynamonu! Ciasteczka wyglądają przepysznie, genialne zdjęcia 🙂

madusia
4 years ago

zdecydowanie takie bym zjadła. <3 może nawet je zrobię, bo obiecałam, że na tłusty czwartek do pracy upiekę jakieś ciasteczka. 😉 bo pączki i faworki już są zamówione, więc może coś lżejszego to będzie dobry pomysł. 🙂
pozdrawiam serdecznie.

Jarek
4 years ago

łatwy wydaje się przepis, muszę spróbować przepis sam z dziewczyną.

Joanna
4 years ago

Ciasteczka prezentują się bardzo smakowicie! No i przepis szybki i łatwy 🙂 Nic tylko piec 🙂

Kinga
4 years ago

Wyglądają prześlicznie i pewnie też tak smakują, aż ślinka cieknie 🙂

I am Emilia
4 years ago

twoj przepis jest lepszy niż mój, mój przepis nie jest fit . Muszę wypróbować twoj.

Ola
Ola
4 years ago

O zrobię je! Same dobre składniki to i ciastka muszą być dobre i zdrowe 🙂 Śliczne zdjęcia, zachęcają do wypróbowania przepisu! ^^