Witam Was w tę piękną i słoneczną niedzielę 🙂 ! Ktoś nie ma pomysłu, co przygotować dziś na pyszny i zdrowy obiad? Przedstawiam Wam zatem przepis na gryczano-ryżowe naleśniki z farszem szpinakowym w sosie musztardowym. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu, a jakie pyszne! Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać, co sądzicie 🙂 .
 
 
Składniki na ciasto (2 naleśniki-dla 1 os.):
 
20g mąki ryżowej
15g mąki gryczanej
80ml mleka
1 jajko
oliwa
Sól
 
Składniki na farsz:
150g szpinaku
2 łyżki jogurtu greckiego
60g sera typu feta
1 średnie jajko
1 ząbek czosnku
pieprz
sól
 
Składniki na sos:
4 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki jogurtu
sok z 1/6 limonki
1 łyżeczka oliwy
pieprz
sól
 
 
Na początku przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mąkę, jajko, mleko oraz szczyptę soli łączymy blenderem na gładką masę. Przelewamy gotowe ciasto na rozgrzaną patelnię lekko skropioną oliwą i smażymy z obu stron do zarumienienia się.
 
W międzyczasie w głębszym garnku na niedużym ogniu podgrzewamy odrobinę oliwy, na którą wrzucamy przemyte liście szpinaku. Całość lekko dusimy, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Następnie blendujemy fetę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jogurt (niekoniecznie na gładką masę) i wlewamy do garnka. Całość mieszamy i zagotowujemy, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
 
 
Na koniec przygotowujemy sos musztardowy. W miseczce łączymy musztardę, jogurt, sok z limonki, oliwę, sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy.
 
 
Na gotowe placki naleśnikowe nakładamy farsz szpinakowy i zwijamy w rulony. Polewamy sosem musztardowym i zajadamy się do syta 🙂 .
Smacznego!!!
Dawno nie jadłam szpinaku, myślę że w tym wydaniu każdy z domowników byłby zachwycony:)
Na pewno tak 🙂
Szpinak to stały składnik w moim menu. Przepisu nie znałam nawet nie wpadłam na pomysł by tak go użyć.
Warto go spożywać ze względu na walory odżywcze 🙂 także polecam wypróbować przepis 🙂
jeju, na pewno spróbuję, super zdjęcia, wygląda smakowicie ❤
Dziękuję bardzo 🙂 koniecznie daj znać, czy smakowało 🙂
Wygląda to tak pysznie, że juz mam ochotę na te naleśniki 🙂 super!
Dziękuję za miłe słowa 🙂 smakują jeszcze lepiej niż wyglądają 🙂
Super naleśniki… Zdecydowanie moje smaki 🙂 wszystko, co lubię na jednym talerzu 🙂
To super! Polecam więc wypróbować 🙂
To coś dla mnie wege ! Dzięki za przepis na kolacje 😉
Nie ma za co 🙂 cała przyjemność po mojej stronie!
Aż chyba jutro sobie to zrobię :* <3
Serdecznie polecam i obiecuję, że posmakuje 🙂 !
Bardzo zachęcają mnie te piękne zdjęcia! Super !♥️
Bardzo mnie to cieszy 🙂
Naleśniki ze szpinakiem ❤❤❤ Narobiłaś mi smaka… Takie naleśniki wolę nawet bardziej niż te tradycyjne z serem lub dżemem, lecz jeszcze nie jadłam ich nigdy z sosem musztardowym, zazwyczaj wybieram sos czosnkowy, własnej roboty. Następnym razem muszę wypróbować Twój przepis i się przekonać.
Z sosem czosnkowym są równie pyszne, jednak polecam spróbować właśnie z musztardowym- świetne połączenie 🙂
Wow,wyglądają naprawdę smakowicie !
Dziękuję bardzo 🙂 ! Smakują równie pysznie 🙂
Wygląda bardzo apetycznie, napewno sb wypróbuje ten przepis
Dziękuję 🙂 bardzo się cieszę 🙂
Bardzo ciekawa opcja naleśników nie na słodko 😉 musze wypróbować 🙂
Czasem warto spróbować wytrawnej wersji 🙂
Nigdy nie próbowałam takich naleśników. Na pewno są dobre 🙂
Polecam więc spróbować 🙂
Super przepis! Uwielbiam naleśniki, lecz nie lubię musztardy. Zamiast musztardy robię sos beszamelowy.
Pozdrawiam.
Z sosem beszamelowym na pewno równie pyszne 🙂