No i mamy pierwszy weekend w Nowym Roku! Jak tam Wasze postanowienia? Ja staram się sumiennie swoje wypełniać 🙂 . Aby troszkę umilić (a raczej osłodzić) Wam tę szarą pogodę za oknem, mam dla Was przepis na pyszny deser – zdrowszą wersję pieczonego sernika! Jest bez grama cukru, a przy odrobinie kombinacji także bez glutenu i laktozy, a więc można zajadać się do woli 😉 ! Z racji, że moim ulubionym ciastem jest właśnie sernik, to ten przepis gości u mnie zdecydowanie najczęściej. Przekonałam do niego nawet największych łakomczuchów, którzy twierdzą, że nie widzą różnicy między tym tradycyjnym z cukrem, a tym poniżej, dlatego miksery w dłoń i do dzieła!
 
Składniki (na formę o średnicy 23cm):
500g twarogu
400g jogurtu naturalnego
2 budynie waniliowe bez cukru
4 łyżki miodu
4 łyżki ksylitolu*
4 duże jajka
szczypta soli
olej kokosowy
ulubione dodatki (owoce,orzechy)
*można zastąpić samym miodem
 
 
Na początku oddzielamy żółtka od białek. Żółtka miksujemy z twarogiem, jogurtem, budyniem, miodem oraz ksylitolem, aż powstanie gładka masa.
 
 
Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i obie masy delikatnie łączymy za pomocą łyżki. Całość przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem kokosowym. (Możecie w tym momencie dodać na wierzch owoce i zapiec całość, lub zostawić to na koniec.)
 
 
Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez 40-45 min. Po tym czasie wyłączamy temperaturę i pozostawiamy sernik jeszcze na około 15-20 min. Następnie wyjmujemy, ozdabiamy ulubionymi dodatkami i porządnie studzimy przed podaniem, najlepiej trzymając godzinkę lub dwie w lodówce.
 
Smacznego!!!
Wygląda mega apetycznie muszę wypróbować przepisu 😀
Smakuje obłędnie, także koniecznie próbuj 😀 !
Koniecznie muszę zrobić ten sernik, przepis wydaje się być łatwy, a ja kocham słodkości! 🙂
Dokładnie tak- przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu 🙂 ! Koniecznie wypróbuj 🙂
Smaka mi narobiłaś!!! Spróbuję niebawem, mam nadzieję
Koniecznie! I daj znać, czy smakowało 🙂 !
Wygląda cudownie! Ale zaczynam dietę i niestety nie mogę aaaaa 🙁
Kochana, ten serniczek to właśnie na dietę idealny także nie ma się co martwić, tylko pora próbować 😀 !
Moim postanowieniem jest.. zacząć ćwiczyć 😀
Przez zdjęcia na gorze zaraz obslinie telefon musze kupić nowy mikser i wyczarować serniczek
Postanowienie świetne, popieram w 100 %! Uśmiech od ucha do ucha gwarantowany 😀 A po ćwiczeniach taki serniczek smakuje jeszcze lepiej 😉 !
No i wiem jakie ciasto zrobię chłopakowi na Walentynki dziękuje bardzo <3 😀
Na pewno mu posmakuje, zwłaszcza że będzie od serca 😀 !
Jak sernik to przepis skradam od razu!
Uwielbiam je a ten prezentuje się świetnie 🙂
Skradaj śmiało, bo jest pyszny <3 !
Przepysznie wygląda! Zapiszę sobie przepis, jutro pędzę do sklepu i też go zrobię <3
Mniam! Pozdrawiam
Super! Życzę przyjemnego pichcenia w takim razie 😀 !
Oooo mniam! Wygląda cudownie 😀 Na pewno wypróbuję!
Dziękuję bardzo 🙂 ! Niezmiernie mnie to cieszy 😀 !
Wygląda przepysznie! Zapisuję link do przepisu w zakładkach i chętnie do niego wrócę! 🙂
Super! Jestem bardzo ciekawa, jak Ci posmakuje 🙂